Наверняка еще со школьного курса Вам известно, насколько полезен йод для организма и как пагубно отражается на общем состоянии и уровне интеллекта его недостаток
Научно доказано, что при глубоком дефиците йода или болезни щитовидной железы у женщины может родиться ребенок с заболеванием, которое называется кретинизм.
В медицине термин «кретинизм» означает резкое отставание в физическом и умственном развитии в связи с недостаточной активностью щитовидной железы или недостатком йода в рационе.
При этом страдает не только мозг ребенка, но и слух, зрительная память и даже речь. Что делать в таком случае и как себя уберечь?
Интеллект ребенка очень уязвим в первые месяцы жизни. Доказано, что в регионах с недостатком йода показатель интеллекта детей (IQ) ниже в среднем на 10–15 баллов, чем в зонах с достаточным содержанием йода в окружающей среде. Гормоны щитовидной железы влияют на работу головного мозга на протяжении всей жизни человека.
Запоминание информации, приобретение новых навыков, адаптация к другим условиям, напряженный интеллектуальный труд всегда протекают при участии гормонов щитовидной железы.
При дефиците йода дети хуже учатся, с трудом усваивают школьную программу. От дефицита йода страдают люди всех континентов: Европы, Азии, Африки, Америки и Австралии. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения в условиях дефицита йода живут более 2 млрд человек.
Врожденный дефицит йода
Цветом на карте показано число новорожденных в каждой стране, которые подвержены риску развития патологий мозга из-за дефицита йода.
Синий — от 0 до 250 тыс.; зеленый — от 250 до 500 тыс.; желтый — от 500 тыс. до 1 млн; коричневый — от 1 до 3 млн; красный — более 3 млн; бордовый — более 10 млн.
Восполнение нехватки йода
Для того чтобы восполнить дефицит йода в организме, ни в коем случае нельзя принимать внутрь йод из бутылочек со спиртовым раствором для наружного применения. Это страшно, так как даже одна капля будет перебором.
Государству следует объединиться с врачами и постоянно разъяснять еще со школы то, насколько важен для организма йод, а также использовать методы как индивидуальной, так и массовой йодной профилактики.
Во многих странах на государственном уровне уже внедрены программы, предполагающие внесение солей йода в продукты питания: в соль, хлеб, воду…
К слову, йодированную соль следует добавлять уже в готовую пищу, чтобы ее свойства не терялись при высоких температурах. Обеспечив организм достаточными микродозами йода, Вы сможете повысить калорийность питания без ущерба для здоровья, обеспечить организм энергией и всеми необходимыми для здоровой жизни компонентами.
Продукты, которые содержат йод:
– морская капуста;
– печень трески;
– морская рыба;
– хурма;
– гречка;
– яйца;
– йодированная соль;
– морепродукты;
– бананы;
– дыня;
– шпинат;
– зеленый и репчатый лук;
– виноград.
Главные признаки дефицита йода:
вялость, увеличение веса, замедление умственных процессов, хроническая слабость, быстрая утомляемость.
Если не употреблять в пищу указанные продукты, то, кроме появления вышеописанных симптомов, может значительно снизиться память, появиться раздражительность, а еще возможны сбои в менструальном цикле. Скорее всего, нет глупых и умных народов, а есть дефицит веществ, участвующих в построении мозга и его работе.
Национальные традиции питания, как и модные диеты, могут отражаться на количестве людей со сниженным интеллектом во всех странах мира.
