Гороскоп

Рис и рыба как часть образования: как японских детей учат правильно питаться

В Японии школьные обеды значительно отличаются от обедов в нашем привычном понимании. У нас в школе они были, конечно, съедобными, но иногда возникали шуточки по поводу происхождения блюда — рыба это или мясо.

В японской культуре еда — это важнейшая часть образования

В японской культуре еда — это важнейшая часть образования. Детям с ранних лет объясняют, что любые продукты, которые они потребляют, влияют не только на тело, но и на мышление и самочувствие. «Позиция правительства такова, что школьный обед является обязательной частью образования, а не перерывом в учебе», — заявил Масахиро Оджи, представитель правительства по школьному здравоохранению.

Если родители не могут оплатить ребенку еду (около двух с половиной долларов), детям предлагают бесплатные или сокращенные обеденные программы.

Рис и рыба как часть образования: как японских детей учат правильно питаться 1 В Японии обеденное время почти священно. Никого не торопят и не подгоняют, дети спокойно наслаждаются едой. Рис и рыба как часть образования: как японских детей учат правильно питаться 2 Школьники подают друг другу готовые обеды — так в них воспитывают самостоятельность. Во многих школах нет даже дворников, дети убирают сами за собой. Рис и рыба как часть образования: как японских детей учат правильно питаться 3 Рис — основной продукт питания японцев. Рис и рыба как часть образования: как японских детей учат правильно питаться 4 Обед обычно состоит из главного блюда, риса и супа. На фотографии мисо-суп, вяленая рыба, молоко, рис и жареная свинина с овощами. Рис и рыба как часть образования: как японских детей учат правильно питаться 5 Еще вариант — тофу с мясом и рисом, салат, яблоко и пакет молока. Рис и рыба как часть образования: как японских детей учат правильно питаться 6 В начальной школе Jinego в префектуре Акита типичный обед состоит из курицы, риса, мисо-супа с вакаме, овощного салата, молока и мандарина. Рис и рыба как часть образования: как японских детей учат правильно питаться 7 Карри с рисом, молоко и фруктовый салат. Во многих школах раз в неделю подают на обед блюда корейской и итальянской кухни. Рис и рыба как часть образования: как японских детей учат правильно питаться 8 В школе Яшима — рис, свинина и яйцо, лимонный йогурт, суп с тофу и водорослями, молоко. Рис и рыба как часть образования: как японских детей учат правильно питаться 9 В результате японцы не только получают здоровое тело и желудок, но и учатся ответственно подходить к тому, что они едят. В Японии показатель средней продолжительности жизни один из самых высоких, а уровень ожирения населения ниже среднего. Рис и рыба как часть образования: как японских детей учат правильно питаться 10 А после хорошего обеда неизбежно следует сон.