Рынок в небольшом китайском городке Увей провинции Ганьсу. Добро пожаловать! 🙂
Сам рынок состоит из двух длинных коридоров. В одном продают мясо и тут же его готовят, в другом продают специи и зелень.
Коридор «Кулинария»:
Китайские мужчины более сдержанны в эмоциях. Тут нет хватаний за руку, как на типичных восточных базарах.
Все занимаются своим делом. Это соя, тофу (дофу).
Продают мешками.
Лапша для местных жителей — как для русских картошка. На вкус вся одинаковая, но по форме она вся разная.
Вкус создаётся приправами и методом приготовления.
